Brioches al caffè senza burro

Buongiorno, vi piacerebbe iniziare la giornata con un dolce risveglio?

Il segreto? Un buon caffè e un dolcetto, per la felicità del vostro palato.

Oggi vi propongo delle brioches al caffè senza burro. In alternativa useremo dell'ottimo olio extravergine di oliva. L'intento è di realizzare un dolce un pochino più leggero, così da sentirci meno in colpa dopo averle intensamente gustate!

L'ingrediente principale di questa ricetta è il caffè Dolce Zicaffè.  
È la miscela consigliata per chi predilige un sapore dolce e delicato. 
È indicata per la colazione del mattino e per l'impiego nelle ricette di dolci e gelati. 
Il confezionamento giornaliero e l'incarto a tenuta ermetica garantiscono la conservazione della fragranza nel tempo. 
È disponibile anche in bipack e quadripack.  Per ulteriori informazioni visitate il negozio on-line di Zicaffè.

Ingredienti per 20 brioches:

 - 300 gr di farina 00

 - 2 cucchiai di fruttosio

 - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva

 - 1 tazzina di caffè Dolce Zicaffè

 - 1 bustina di vanillina

 - 1 bustina di lievito per dolci
 - 1 cucchiaio di cacao dolce in polvere

 - 2 uova

Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montate il composto con una frusta elettrica, fino a renderlo spumoso.

 

Aggiungete al composto l'olio, continuando a montare l'impasto con le fruste elettriche.

Incorporate la tazzina di caffè Dolce Zicaffè al composto.

Dopodiché, inserite il cacao setacciato, la vanillina. Mescolate con la frusta elettrica e infine aggiungete la farina con il lievito. 

Impastate il panetto ottenuto per un paio di minuti. Successivamente, copritelo con una pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.

Accendete il forno a 180°. Dopo aver fatto riposare il panetto, realizzate con le mani delle palline a forma di chicco di caffè. Adagiatele su una teglia foderata con della carta da forno e lasciatele cuocere per circa 15-20 minuti.

Appena risulteranno dorate sformatele e lasciatele raffreddare.

Sono ottime da gustare di prima mattina, accompagnate da un ottimo caffè o da inzuppare nel latte. 

Alla prossima ricetta!

L'alimentazione del coniglio nano

Benvenuti al sesto appuntamento dedicato a tutti gli appassionati di animali. 

E' uscito sul Magazine Casa e Idee, il mio terzo articolo dedicato ai coniglietti.

Questa volta, ho cercato di dare alcuni consigli su un argomento molto importante, ovvero, l'alimentazione. E' importante garantire al cucciolo una dieta corretta fin dal momento del suo arrivo in casa. 

Ecco un piccolo stralcio del mio articolo:

Il coniglio nano è un animale erbivoro che in natura si nutre esclusivamente di erba, fiori, fieno, germogli, cortecce e alimenti vegetali che trova nel territorio in cui vive. Pertanto, una dieta ricca di fibre alimentari e povera di grassi è tutto ciò di cui necessita.....per continuare la lettura, clicca qui!

Intanto, vi regalo una foto del mio "Chicco" scattata, mentre stava finendo di sgranocchiare una carota!

 

Un saluto a tutti gli amanti degli animali sparsi per il web e nel mondo! 

A presto e al prossimo articolo! 

 

Argomenti collegati:

Siamo pronti per accogliere un criceto in casa? 

Il mio acquario d'acqua dolce

Attrezzatura necessaria per l'allestimento

La scelta delle piante

Allestimento della vasca 
La scelta dei pesci 

Acquario: La cura e la manutenzione giornaliera 
Acquario: La cura e la manutenzione settimanale e mensile 
Acquario: La cura e la manutenzione annuale 

Acquario: Errori, rimedi e consigli  

Coniglio nano: accoglienza

Coniglio nano: come preparare l'alloggio

Criceto: accoglienza
Criceto: come scegliere la gabbia giusta

Tagliere in vetro dipinto a mano

Care bloggherine, oggi vi spiego come decorare un tagliere da cucina in vetro.
Era da un po' di tempo che volevo dipingere questo tagliere e finalmente è arrivato il momento di rianimarlo, cambiandogli il look!
Chi mi conosce da un po' di tempo, si sarà accorto della mia passione per la pittura e soprattutto per le calle, sono i miei fiori preferiti! La mia cucina è invasa da questo splendido e candido fiore.
Per la realizzazione di questo progetto ho utilizzato, in alternativa al classico demarcatore, il pennarello Lumocolor permanent tratto F, colore nero, Staedtler e devo dire, che sono rimasta davvero soddisfatta del risultato ottenuto, non solo perché il tratto è molto  più preciso e sottile, ma soprattutto per la praticità e velocità con cui si asciuga. Inoltre, ho usato un pennello a setole morbide, dei colori  per il vetro con relativo diluente. 

Avete preparato il materiale? Bene, iniziamo questa nuova lezione di dipinto!

 

Prendete il tagliere, giratelo dalla parte posteriore e pulitelo con un panno asciutto. E' importante che la superficie sia ben pulita.

Prendere il pennarello Lumocolor permanent tratto F, colore nero, Staedtler e delineate i contorni dell'immagine che volete raffigurare, tenendo presente che la figura verrà ribaltata, poiché state lavorando sulla parte di dietro. Se non vi sentite abbastanza pratici a disegnare a mano libera, potete porre sotto il tagliere un disegno da ricopiare.

Quando siete soddisfatti dell'immagine disegnata, aspettate qualche minuto che il tratto del pennarello si asciughi. Successivamente, iniziate a colorare con i colori a vetro, partendo dalle parti più piccole, facendo molta attenzione a non uscire fuori dal contorno della sagoma.

  

Infine passate alle parti più estese, miscelando i colori tra loro in modo molto veloce e deciso.

Aspettate che i colori a vetro si asciughino, ribaltate il tagliere e ammirate il risultato ottenuto!

Questa tecnica si può applicare a qualsiasi altra superficie trasparente in vetro, quali per esempio vetrate, bottiglie, vasetti, bicchieri, etc.

Avendo usato dei colori permanenti e resistenti all'acqua, potete tranquillamente lavarlo con una spugna non abrasiva. Non vi consiglio, invece, di metterlo nella lavastoviglie! Sarebbe davvero un peccato se si rovinasse!

Oggi vi presento il pennarello Lumocolor permanent tratto F, colore nero, Staedtler. E' ideale per scrivere su diverse superfici, quali per esempio vetro, plastica, metallo, porcellana, legno, acetati, pellicole, cartoncino, polistirolo, cuoio, pietra, etc. E' comodo e pratico da usare. Il tratto subito asciutto è comodo per i mancini. Inoltre, il colore è brillante, stabile alla luce, resistente allo strofinamento, all'acqua e alle intemperie.

E' disponibile in 4 differenti tratti e 8 colori, per accontentare ogni esigenza. E, quando l'inchiostro finisce, si può ricaricare con lo specifico riattivatore.

Per qualsiasi ulteriori informazioni, vi consiglio di visitare il sito www.staedtler.it.

Collana realizzata con nastro, uncinetto e bottone

Care bloggherine, oggi vi presento una mia nuova creazione... era da un po' di tempo che volevo creare qualcosa con degli avanzi di nastro di seta grigio... l'idea era quella di fare una borsa, ma, il nastro, non era lungo a sufficienza... e, mentre stavo per rimetterlo nella scatola del cucito... mi è venuta l'ispirazione: una collana con diverse lunghezze, lavorata con l'uncinetto!

La lavorazione è davvero facile e veloce, si lavora il nastro su diverse lunghezze con il punto catenella. 

Si raggruppano insieme i 3 nastri lavorati con l'uncinetto e si uniscono con un altro nastro arrotolato su di essi. 

Infine, realizzate un fiorellino con il nastro e inserite, con ago e filo, un bottoncino con all'interno un piccolo punto luce. 

In pochi minuti avrete una collana nuova, leggera ed elegante, a costo zero!

La mia è perfetta da abbinare con un paio di scarponcini grigio chiaro e con tantissime altre cose... perché come sempre, largo spazio alla creatività! Divertitevi a crearne di diversi colori, lunghezze e lavorazioni!

Alla prossima creazione!

Collaborazione con Zicaffè

Care bloggherine, oggi sono felice di presentarvi una nuova collaborazione gastronomica.

La mia caffettiera è lieta di ospitare il caffè Zicaffè... un piacere da gustare in ogni momento della giornata! 

La storia di Zicaffè nasce nel 1929 quando Vito Zichittella, cultore dell'arte del caffè, creò una piccola torrefazione a Marsala riscuotendo un tale successo, che presto si affermò ben oltre i confini della provincia. Si narrava che avesse un suo segreto personale per rendere le sue miscele così aromatiche e cremose. Ben presto le miscele si affermarono in tutta la Sicilia occidentale con il nome di Zicaffè.

Diventata società per azioni nel 1971, l'azienda ha in seguito ampliato l'area distributiva, per arrivare a una dimensione dapprima nazionale e successivamente internazionale. In 80 anni le generazioni della famiglia Zichittella, succedutesi alla sua guida, hanno contribuito a darle impulso imprenditoriale, con la stessa passione che animava il suo fondatore. 

Nel sito www.zicaffe.com è presente anche un negozio on-line in cui l'azienda espone e vende tutti i suoi prodotti dedicati per la degustazione a casa, in ufficio e al bar.

Zicaffè ha pensato proprio a tutti, non solo ha creato differenti miscele, ma, nel cercare di accontentare ogni abitudine ha confezionato il suo caffè in diverse varianti: granuli, capsule, cialde e macinato.

Non vi resta che scegliere e gustare!

Ecco il caffè che ho gentilmente ricevuto dall'azienda e che non vedo l'ora di gustare:

 

•  Aromatica (Miscela macinata in confezioni da 250g)
•  Gustosa (Miscela macinata in confezioni da 250g)
•  Dolce (Miscela macinata in confezioni da 250g)
•  Zidec (Miscela macinata in confezioni da 250g)

Continuate a seguirmi perché nei prossimi giorni proverò ogni pacchetto e realizzerò delle ricette con il caffè Zicaffè!

Per ulteriori informazioni vi consiglio di visitare il sito www.zicaffe.com

Mousse di ricotta con biscotti al cioccolato

Oggi vi vorrei proporre una ricetta sfiziosa e veloce allo stesso tempo. Un dolce fresco, delicato e poco calorico. 

Oggi prepareremo una Mousse di ricotta con biscotti al cioccolato.

L'ingrediente principale di questa ricetta sono i fantastici biscotti McVitie's Digestive al cioccolato al latte.

Ingredienti per 4 persone:

 - 250 gr di ricotta
 - 4 quadratini di cioccolato fondente
 - 1 cucchiaino di zucchero
 - 4 cucchiai di latte freddo
 - 6 biscotti McVitie's  Digestive al cioccolato al latte
 

1. Tritate il cioccolato e mettetelo in un recipiente.

2. Prendete 5 biscotti McVitie's  Digestive al cioccolato al latte, sbriciolateli e metteteli da parte.

 

3. In una ciotola mettete la ricotta e unitevi lo zucchero, il latte e i cioccolato tritato.

4. Prendete una coppetta di vetro e mettete sul fondo un cucchiaio di McVitie's  Digestive al cioccolato al latte sbriciolati.

5. Mettete, sopra lo strato di biscotti, un cucchiaio di farcitura di ricotta e continuate così per un paio di volte.

6. Infine decorate con biscotti e granella di cioccolato.

Ecco realizzata la vostra mousse. Vi consiglio di metterla in frigo un paio di ore prima di servirla.

Oggi vi presento i McVitie's Digestive al cioccolato al latte ideati per gli amanti del cioccolato. 

Una doppia tentazione: un delizioso biscotto di frumento ricoperto da un velo di cioccolato al latte. La friabilità del biscotto abbinata al sapore del cioccolato crea una vera e propria delizia per il palato.

I McVitie's Digestive al cioccolato vennero lanciati nel Regno Unito nel 1925. Oggi ne vengono vendute 75 milioni di confezioni all'anno, ovvero 52 biscotti al secondo. Queste cifre impressionati non meravigliano di certo chi conosce il sapore irresistibile dei McVitie's Digestive al cioccolato.

I biscotti non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati.

Adatti per ogni occasione, sono perfetti per una ricca colazione con il latte, the e caffè, per uno snack delizioso, o per realizzare uno delizioso dessert.

Alla prossima ricetta!

San Valentino: portacandele romantico

Buon San Valentino a tutti gli innamorati e a tutti quelli che si chiamano Valentino/a! 

Avete preparato cena, regalino e bigliettino ?

Volete un'idea veloce veloce da realizzare per dare un tocco di romanticismo alla vostra tavola? 

Ecco un progetto last-minute per ricreare un cena romantica a lume di candela. 

L'occorrente per questo progetto romantico è:

 - portacandela in vetro

 - candela profumata

 - colla per vetro

 - cuoricini in feltro

 - nastro rosso e con cuoricini

Seguite il tutorial fotografico!

Tanti cuoricini a tutti!... Alla prossima creazione!

San Valentino: scatola porta cioccolatini

Domani è San Valentino, ovvero la festa degli innamorati! 

Avete già preparato biscottini, cioccolatini, bigliettino e regalino?

Oggi, vi faccio vedere come creare una scatola romantica, avendo sono la base. 

In pochi e semplici gesti, realizzeremo il coperchio, riciclando un cartoncino, in modo da trasformarla nella vostra scatola porta biscottini, cioccolatini o regalino...

L'occorrente per questo progetto é:

 

 - cartoncino

 - carta regalo collezione Splendor Art. 1043 31H Star

 - forbici

 - centrino di carta

 - colore acrilico rosso 

 - pennello

 - matita

 - base per scatola in cartone

 - colla stick  

 - Nastro per pacchi Star

 

 Ecco il tutorial fotografico:

 

 

Questo progetto è stato realizzato usando la carta da regalo e i nastri Star.

Nella foto è farrigurata anche una shopping bag con i cuoricini rossi. Comodissima da usare durante i vostri acquisti, o come in questo caso, per confezionare il vostro regalo. Sono realizzate con materiale impermeabile sia all'esterno che all'interno. Inoltre, sono dotate di due pratici manici, trasparenti e allungabili.

Per ogni regalo c'è un mondo da scoprire. Scoprilo con Star!

Per ulteriori informazioni vi consiglio di visitare il sito http://www.starfilcas.it